用50~55℃的温水浸泡7~8分钟，并不断搅拌，然后再加入凉水。喜温菜子降至25~30℃，喜凉菜子降至20~25℃。浸泡时间因种子不同而异，黄瓜、南瓜、甜瓜浸泡3~4小时；茄果类、丝瓜、冬瓜浸泡8~10小时；西瓜、胡萝卜、菠菜浸泡24小时；萝卜、白菜浸泡1~3小时；甘蓝、菜花、豆类浸泡l~2小时。温水浸种应注意：浸泡用的容器要干净。用水量适中，以水刚刚淹没种子为宜。浸泡4~5小时要换水一次。浸泡过程中要清除飘浮在水面上的秕籽。

  水温在70~75℃，用于种皮较坚硬，难以吸水，且能忍耐高温的种子，(如冬瓜、菠菜、西瓜、黄瓜等)。热水烫种水量不能超过种子量的5倍，而且烫前种子要干燥，因为种子越干燥，越能耐受高温，否则易烫死种子。热水烫种要有两个容器，将70~75℃的热水来回倾倒，待水温降至55℃时像温水浸种一样保持7~8分钟，然后再让其慢慢降至温水浸种的温度。

  药粉拌种可防种子播后虫害和病害。方法是先将种子浸种，然后取种子重量的0.3%杀虫剂或杀菌剂与其充分拌匀，再播种。(注意催芽的种子，芽不能太长，否则易损伤幼芽)。常用的杀虫粉剂有90%的敌百虫粉剂，可防地下害虫等。常用的杀菌剂有多菌灵、敌克松等，可防青枯病、猝倒病等多种病害。

  蔬菜种子经冷热处理后，培育出的幼苗抗寒能力增强，植株生长健壮，可提高产量10%左右。具体方法是：将萌动的种子先置于-1~-5℃的低温下 12~18小时，然后用凉水慢慢升温，再放到18~22℃的温度下6~12小时。一般瓜类种子需进行冷热反复处理3~5天，其它菜类种子5~7天，然后播种。必须要格外注意的是，对蔬菜种子进行冷热处理时，应保持种子湿润，变温要缓慢，以提高发芽率和成活率。

  一般先将种子浸泡2~6小时，视种子不同有别，然后捞起再放入配好的药液中，注意严控好药液浸种时间和药剂浓度，以免产生不良后果。一般用100倍液，浸种时间为15~20分钟，取出后密闭再熏蒸2~3小时后用清水冲洗，可防枯萎病，炭疽病等。而用1%硫酸铜则只需浸5分钟后便要捞起，用清水清洗，再进行播种或催芽，可防细菌性角斑病、炭疽病、霜霉病等。用10%磷酸三钠浸种15分钟，可防病毒病。

  用22~30℃的水浸泡种子，适用于各种蔬菜种子，浸种时间视种子皮薄厚及水温高低而定。一般甘蓝类、豆类种子浸泡1~2小时；黄瓜、南瓜种子浸泡3~4小时；白菜类和萝卜种子浸泡4~5小时；莴苣种子浸泡7~8小时；茄果类、丝瓜、冬瓜、西葫芦浸泡8~12小时，西瓜、苦瓜、芹菜、胡萝卜、菠菜种子浸泡24小时。浸种过程中每5~8小时换水1次。豆类种子的种皮由皱缩变胀时，可捞出待播。其它种子浸种后，捞出装包，要把种子附着的水膜用力甩掉，然后催芽。

  种子浸种后还要进行催芽，催芽时要满足种子发芽时的温度、湿度和氧气等需求，常采用多层潮湿纱布，种子多时用麻袋等包裹种子，不要包得太紧，让其疏松，以利通氧气，而且每隔4~5小时打开一次进行换气。对于催芽温度，喜温作物保持在25~30℃，喜凉作物保持在20~25℃。而催芽时间则依蔬菜种类不同有别：生菜16小时，黄瓜、白菜12小时，甜瓜、丝瓜17~20小时，番茄48~55小时，冬瓜72小时，茄子、辣椒最久，约80小时。当有 70~80%露芽时，停止催芽，即可播种。

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